Dans un décor se voulant new yorkais de style Basquiat, nous avons malheureusement découvert un univers digne des tagues de St. Denis (la fresque de Pierre Desproges en plus), même le coyote de Warner était présent. Nonobstant ce décor industriel, on n'oublie pas l'originalité du chef en découvrant la carte. Le foie gras poêlé arrive glacial sur un lit de...
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